Proyecto de inversión para procesamiento de cobayos (Cavia porcellus L.), Napo, Ecuador

La producción de cobayos es una actividad económica característica zonas rurales, ya sea, por tradición o la rusticidad especie. Esta investigación busca determinar viabilidad un proyecto procesamiento cobayos. Investigación fue tipo descriptivo En el estudio mercado se usó técnica encuesta, aplicándose total 126 encuestas; mientras que, para los otros estudios, utilizó análisis documental. Los resultados mostraron que 50% encuestados desean consumir carne cobayo con mayor frecuencia. demanda del área 190 865 kg/año (urbano) y 378 594 Kg/año (rural). El requiere inversión $37 386,74; cuyo VAN 108 413,99; TIR 106,62%, relación beneficio costo $1,20, decir, cada dólar invertido obtendrá $0,20. Esto consolida positiva proyecto.